HIDROGRAFIA
DIVISION POLITICA
sábado, 31 de agosto de 2013
GUAVIARE-TURISTICO
SITIOS TURISTICOS
Laguna del Chairá
Hermosa laguna, cuna de leyendas, donde se pueden observar bellísimas especies de orquídeas, la flor nacional, y de lotos; además, es una laguna rica en pesca y plantas acuáticas, que cuenta con una extensión de 11.300 hectáreas.
Ubicada a 20 minutos del casco urbano de Cartagena del Chairá, por el río Caguán; a su vez, este municipio dista de Florencia 140 kilómetros, por carretera, en un recorrido de cuatro horas; también se puede llegar por el río Caguán, embarcándose desde el municipio de Puerto Rico o desde el corregimiento de Río Negro.
Isla del Amor
Es una gran isla formada en el río Caguán, en cercanías a Cartagena del Chairá. En ella se encuentran kioscos, restaurante, canchas de tejo, cancha de voleibol, árboles frutales, naturaleza exótica, etcétera. Es un sitio muy concurrido por los habitantes del municipio y los visitantes, en la época de diciembre. Ubicada a sólo 5 minutos en deslizador, desde Cartagena, por el río Caguán.
El Paujil
Mina de asfalto natural, de las cuales hay pocas en el mundo; según se dice, del mismo tamaño, solamente hay otra en Rusia.
Ubicada en intermediaciones del municipio del mismo nombre, la mina produce un asfalto natural, como una grulla, que solamente necesita ser regada en la superficie para que produzca el efecto de pavimento. La diferencia con el asfalto o pavimento producido, es que aquel debe ser procesado, calentado y combinado con más sustancias para luego sí regarlo en la carretera; en Caquetá surten de este elemento las calles y vías carreteables de sus municipios, a los cuales se les entregó la mina para su administración, por parte del Ministerio de Minas y Energía.
Cueva de los Guacharos
Ubicada en Florencia, esta cueva se encuentra 5 kilómetros arriba del barrio Las Malvinas, en un recorrido a pie de 45 minutos. Sitio de interés local, turístico y ecológico.
Laguna de Guecochara
Sitio de interés ecológico, ubicado a 10 minutos en deslizador del casco urbano de Milán, por el río Orteguaza. La laguna es una zona rica en flora y fauna caqueteña; es un espacio bio-diverso, digno de conocer, apreciar y preservar, que ofrece además bellos atractivos naturales.
Base Aérea de Tres Esquinas
Ubicada en el municipio de Solano, al sur del departamento y del territorio colombiano, en la esquina natural que forman los imponentes ríos Orteguaza y Caquetá al encontrarse, en los límites de los departamentos de Caquetá y Putumayo. Centro importante de adiestramiento castrense, con instalaciones confortables que llaman la atención por lo contrastante con las condiciones del alejado lugar; a 25 minutos de vuelo en avión desde la ciudad de Florencia, 60 millas náuticas, se encuentra la base aérea.
Esta base es un verdadero "fuerte" de las fuerzas armadas, por cuanto allí están acantonados efectivos militares de diversas fuerzas como el ejército, la fuerza aérea, la infantería de marina y, ahora, la tecnología militar americana y los asesores de ese país, en desarrollo de los acuerdos con ese país en la lucha contra el narcotráfico.
GUAVIARE-SOCIAL
FESTIVALES
Se celebra tradicionalmente en el mes de
agosto. El evento se creó con el fin de conmemorar la creación del departamento
el 5 de julio, pero debido a que por estas fechas se celebran en otras ciudades
grandes festivales, se dificulta la participación de artistas interesados en el
Yuruparí de Oro, como el Festival Internacional del Joropo en Villavicencio, el
cual reúne importantes artistas del folclor llanero.
El festival tiene su origen en la necesidad de
brindar espacios especialmente a la comunidad joven de San José del Guaviare,
en busca de identificar talentos artísticos, posicionarlos y afianzar la
identidad regional. En 1990, la Casa de la Cultura realiza el primer encuentro
artístico, donde sobresalió la ejecución del folclor llanero, dando así origen
al festival de música llanera denominado “Embrujo Verde”, organizado por el
movimiento Juventud por el Guaviare, el cual fue celebrado solamente en dos
versiones, pero que permitió identificar la necesidad de proponer un evento de
alta calidad en este tipo de folclor.
Con estos antecedentes y la experiencia que
venia acumulando el gestor cultural Luis Fernando Román Robayo (q.e.p.d) en su
travesía por la región, le permitió liderar la creación del Festival
Internacional Yuruparí de Oro, en el año 1994.
Fue propuesto y acogido para fomentar el
folclor llanero, por el agrado que expresa la comunidad por éste, dada la
pertenencia del departamento de Guaviare a la región llanera, el alto
porcentaje de llaneros que integran la población del Guaviare y la influencia
de esta cultura en el proceso poblacional de la región. Su nombre, Yuruparí,
pareciera caprichoso, pero es tomado de la versión de la leyenda que significa
música, instrumento musical y encuentro musical en la compleja y rica epopeya
originada en la Serranía del Tenui (Tunahí), territorio del departamento del
Guaviare, con el principal objetivo de promoverla y difundir este patrimonio.
El Festival Internacional Yuruparí de Oro es
de carácter folclórico, convoca y expone las distintas manifestaciones
artísticas de las costumbres llaneras, pone a duelo el verso espontáneo, que
crea con agilidad la mente de copleros, en ritmos de guacharaca, kirpa, zumba
que zumba, seis numerado, entre otros, enfrenta voces femeninas y masculinas en
la modalidad de canción recia y canción pasaje, concursan parejas de baile del
joropo en modalidad de baile tradicional o sabanero y el baile de academia.
Cada versión
del evento sufre innovaciones con el fin de darle versatilidad y ofrecer
oportunidad a las distintas manifestaciones y variados exponentes de este
folclor. Se le adicionan otros componentes que lo hacen cada vez más atractivo,
como es el deporte del coleo, los parrandos llaneros y para garantizar una
amplia participación de los guaviarenses en este certamen, se realiza el Novel
de la voz llanera del Guaviare, que cuenta con la participación de cantantes de
los cuatro municipios.
De la misma forma, y para involucrar y
comprometer la población infantil, quien tiene a su cargo la permanencia del
festival a largo tiempo, se realiza el encuentro y concurso de baile y canto
con niños y niñas de los cuatro municipios, en la “Llanerada Infantil”. El
evento ofrece la oportunidad de integrar la comunidad y en especial los
artistas llaneros del Guaviare con artistas de reconocida trayectoria, quienes
departen y comparten su conocimiento en los escenarios y en una jornada de
integración que la organización propicia en el marco del festival. Se aprovecha
la estadía de historiadores e investigadores que participan del festival, para
adelantar talleres y conferencias que enriquecen el conocimiento de la
comunidad frente a este folclor y a la leyenda Yuruparí.
Festival
de la Solidaridad y el Dabucurí
Es un festival indígena, organizado como
espacio de identificación, recreación y divulgación de las diferentes
manifestaciones culturales de las etnias que integran las comunidades
indígenas, habitantes especialmente del sur del departamento de Guaviare, pero
dado que el municipio de Miraflores no está habitado únicamente por pueblos
indígenas, el festival integra otros componentes que le brindan la
participación a otras músicas, danzas, teatro y hasta corridas de toros y
verbenas populares que integra la totalidad de la comunidad y la atención de
los visitantes de los demás municipios del departamento, de Villavicencio y de
otras partes del país, que se desplazan para participar del certamen.
Es único en su género. Fue institucionalizado
mediante acuerdo municipal No. 007 del 10 de mayo del año 2000; sin embargo, la
primer versión se verificó en el año 1999, basado en la tradición que traduce
Dabucurí en lengua indígena como ceremonia especial de integración, e
intercambio gastronómico y cultural entre distintas etnias; su origen se
remonta hacia el año 1890, pasando de generación en generación.
Este festival, que toma lugar cada septiembre,
tiene como objetivo primordial la promoción, preservación y fomento de las
diferentes expresiones artísticas y culturales, incentivando a las comunidades
indígenas en el rescate de sus tradiciones.
La característica de concurso que maneja el
evento ha generado en los indígenas un alto interés por la investigación y la
recuperación de las tradiciones ancestrales, permitiendo la oportunidad de
conocer y registrar esta inmensa riqueza cultural, mediante los bailes y
danzas, vestuarios y maquillajes logrados de la naturaleza, elaboración de
elementos artesanales, y mediante la preparación y recolección, la degustación
de la variada gastronomía de tukanos, desanos, sirianos, piratapuyos, cubeos,
carapanas que por años han transitado y habitado las selvas del Guaviare y
Vaupés, que por el alto índice de aculturación se ha venido perdiendo.
El evento contribuye con la preservación de
estas culturas, mediante el reconocimiento de otras comunidades por lo étnico
de los niños y niñas indígenas hacia la valoración y reconocimiento de sus
raíces.
Este espacio ofrece también la oportunidad de
socializar los procesos artísticos que niños, niñas y jóvenes del municipio
vienen desarrollando y que pueden allí hacer visible ante sus padres y
comunidad, identificando valores y talentos. Es la oportunidad para la
integración, el reconocimiento por el otro y la valoración de lo propio. Es un
escenario para grandes y chicos, para blancos, negros, indígenas y kabucos, para
la danza, la música, la pintura, la fotografía, la chicha, el casabe, el
pescado moquiado, la cerveza y hasta el whisky, donde sobresale especialmente
el buen comportamiento, civismo y solidaridad que caracteriza a los
miraflorenses.
Festival Artístico Cultural y de
Colonias sobre la Balsa Dorada de Calamar Guaviare
Cada año,
desde 1998, el municipio de Calamar muestra su diversidad cultural mediante las
expresiones artísticas que manejan sus pobladores, representados en las
legendarias etnias y los asentamientos de colonos (andinos, caribeños,
pacíficos, orinoquenses, chocoanos), quienes por décadas se han entrelazado,
generando su propio movimiento cultural y escribiendo su historia.
El proceso artístico cultural ha sido
fortalecido por la denominada y creativa “Balsa Dorada”, que permite la
integración y recreación de las diferentes culturas y producto de los
diferentes procesos artísticos que se adelantan con niños, niñas y jóvenes del
municipio y de otros del departamento.
El evento es
realizado a manera de encuentro de las diferentes áreas artísticas; no otorga
premiación, lo que lo hace más espontáneo y flexible. En él participan todos
los niveles y edades. A diferencia de los demás eventos, éste se realiza sobre
un escenario flotante del río Unilla, en el muelle de embarque del casco urbano
de Calamar, donde son utilizadas las escalinatas como gradería, jugando con una
espectacular escenografía natural que imprime un efecto especial y muy propicio
para la inspiración del arte.
En el marco de éste se realizan desfiles de
colonias con sus respectivas reinas y muestras gastronómicas de cada región del
país, comparsas, cabalgatas y competencias deportivas. Es un evento que le
ofrece a los calamarenses la oportunidad de disfrutar en lo que más le agrade
durante los tres días del certamen.
Feria Departamental de la Artesanía
Indígena Urutu
A pesar de
que el porcentaje poblacional indígena es únicamente del 3.5% de la totalidad
del Guaviare, éste es activo y juega un papel importante en la vida del departamento,
y se ha sido identificado el renglón artesanal como una alternativa económica y
potencializadora de la cultura indígena.
Con el
propósito de contribuir con el mejoramiento integral del sector artesanal, para
lograr su competitividad en los mercados y elevar la calidad de vida de quienes
desempeñan este oficio dentro de las comunidades indígenas asentadas en el
departamento de Guaviare, el Fondo Mixto de Cultura, con el apoyo de la
Gobernación de Guaviare, viene desde hace años dinamizando este sector y desde
el año 2000 organizando y efectuando esta feria, con el fin de brindar al
artesano la oportunidad de ofertar sus productos directamente a la población
visitante del certamen, pudiendo interactuar con los consumidores como
ejercicio pedagógico de la comercialización, para retroalimentar su
conocimiento, el cual influirá decisivamente en la calidad, colores y diseños
de la producción.
Este es un espacio que le ofrece la
oportunidad a la comunidad guaviarense de conocer, reconocer y valorar la riqueza
ancestral de las etnias que integran la cultura regional.
Este evento ferial es realizado en el centro
cultural de la ciudad capital, un espacio de cómodo, agradable y de fácil
acceso, que permite la concurrencia permanente de grandes y chicos, la instalación
y exhibición adecuada y elegante de los productos en ambientes, e invita e
incita a admirarlos y adquirirlos. En este mismo espacio se pueden degustar y
compartir los variados platos alimenticios que conforman la cocina indígena y
que en gran medida ya forman parte de la gastronomía guaviarense, como lo es el
pescado moquiado, el cazabe, la fariña, el chive y la chicha de pepire, yuca,
patabé y demás frutos y productos que por años han alimentado estas
poblaciones.
Encuentro
Departamental de Bandas
El departamento de Guaviare ha desarrollado un
juicioso proceso bandístico que ha generado la formación de tres maestros en
dirección y ejecución musical, quienes vienen liderando la formación y
conformación de grupos con niños, niñas y jóvenes de sus respectivas
localidades, logrando en este momento el empoderamiento de las comunidades por
este musical proceso, situación propiciadora de la organización del Encuentro
Departamental de Bandas, el cual rota su sede cada año.
Este encuentro ofrece a la comunidad variadas
oportunidades del disfrute artístico, mediante presentaciones en escenario,
retretas y desfiles por las principales calles, que realizan los grupos
debidamente identificados y acompañados de otros artistas. Hasta la fecha el
evento se ha realizado a manera de encuentro y ofrece a los participantes
placas recordatorias.
Sin embargo, estos encuentros arrojan unas
evaluaciones que muestran los niveles en que se encuentra cada agrupación
bandistica; estas menciones motivan y originan el reconocimiento por las
instituciones y comunidad. El evento genera además la posibilidad de compartir
saberes y experiencias entre los músicos, reconocer sus fortalezas, debilidades
y alternativas de solución a sus problemas.
Encuentro
Departamental de Teatro
Entre los procesos artísticos que viene adelantando el
departamento se puede considerar el teatral como uno de los sobresalientes con
buenas posibilidades, gracias a los talentos identificados por los respectivos
maestros. Se puede destacar el municipio de Calamar y San José del Guaviare
como los pioneros de este trabajo experimental. La necesidad de poner en escena
los diferentes actores, compartir y en alguna medida medir sus capacidades,
generó el Primer Encuentro de Teatro en el municipio de Calamar en el año 2000,
denominado “Las Tablas nos Unen”.
Los grupos conformados son en su totalidad
integrados por jóvenes estudiantes, por lo general incubados dentro de las
aulas escolares de los diferentes planteles. Los montajes que preparan los
grupos recogen en buena parte la problemática social, económica, política y
cultural de la región, y en el momento suele ser muy acogida por los distintos
públicos, que se sienten identificados con estos trabajos. La organización del
encuentro contempla premiación, consistente en apoyo económico para la
participación de los grupo ganadores en eventos del orden nacional.
ENCUENTROS DE TRIBUS
Encuentro Indígena
Se celebra cada mes de agosto. El departamento de Caquetá, región habitada por diferentes comunidades indígenas, necesita de un reencuentro de estas culturas y del intercambio de ideas entre ellas, de manera que se enriquezcan los espíritus y se haga más grande el departamento.
El Encuentro Departamental de Indígenas es un medio para el rescate de la cultura y tradiciones; es buscar nuestra razón de ser a través de la recreación y la cultura, sensibilizando a las comunidades indígenas hacia la búsqueda de las tradiciones autóctonas y a las necesidades para la practica de la recreación y el deporte, encaminados hacia la búsqueda de la paz y la convivencia pacifica.
El encuentro indígena busca impulsar y promocionar el deporte, la recreación y la cultura en las comunidades indígenas, sensibilizarlos hacia la búsqueda y rescate de sus tradiciones, estrechar aún más los lazos de amistad y despertar un mayor sentido de pertenencia con la región.
Las competencias comprenden las siguientes disciplinas:
Concurso de pinturas por clanes
Debe ser extraído de colores naturales, las figuras deberán pertenecer al clan de cada concursante, se tiene especial atención sobre partes visibles: la cara, los brazos y las piernas.
Concurso de artesanías
Los tejidos y los materiales deben ser originales, al igual que los colores de los productos. Los tamaños deben ser grande, mediano y pequeño. Se tiene en cuenta la calidad.
Historia de música autóctona y canto
Pueden participar grupos mixtos y adultos en temas libres (deben narrar el tema del canto), concurso de cantos por clanes.
- Chistes: tema libre.
- Demostración de trajes típicos.
- Danzas: concurso de danzas para niños, y tradicionales. Cada delegación debe tener participación con un baile autóctono y se debe explicar el tema de ella.
- Narraciones: historias ceremoniales narradas por ancianos, historia y presentación del matrimonio. Recolección de frutas, ceremonias del Yagé.
GUAVIARE-CULTURAL
DANZAS
En Guaviare
se reconoce la contribución de la danza en el desarrollo de la formación
integral de los estudiantes, identificando sus propias raíces y desarrollando
una expresión auténtica que fomenta el folclor propio de su lugar de origen. El
Guaviare es un departamento joven formado bajo la influencia del fenómeno de
colonización, que se identifica en sus manifestaciones dancísticas con una base
pluricultural y multiétnica, en donde vale exaltar el bambuco, el torbellino,
la guabina, el pasillo, el rajaleñas, la contradanza y el san juanero, propios
de la Región Andina, así como la marcada influencia de la región de los Llanos
Orientales, representada con el joropo, el galerón, el pasaje, el corrido, el
seis por derecho, el zumba que zumba, y el pajarillo o gaván. De otra parte se
encuentra en Guaviare la influencia de la Región Atlántica, a partir de la
cumbia, el bullerengue, la puya, el mapalé, el fandango, el porro y el
vallenato. La representación de las negritudes en el departamento es muy alta
con el currulao, el makerule, la contradanza, la jota, el bambazú, el pregón,
la polka y el torbellino vallecaucano de la Región Pacífica.
DIALECTO
A
Ábrase: indica orden para quitarse del sitio.
B
Bacaneo: estar enfiestado y celebrando con bebidas.
Brecha: zanja, chamba.
Brujiar: hacer maleficios. mirar.
C
Cabeciando: que está dormido, pero que no quiere acostarse.
Cabrestiarle: hacerle caso a alguien.
Ccbroniao’: malicioso, puesto en alerta.
Cachupe: la sigla de caspa, chucha y pecueca.
Calcetas: persona que no cumple.
Cambalachiar: negociar.
Camboe: cambio.
Campechano: montañero.
Cananguchal: sitio poblado de palmas nativas de la región, las cananguchas.
Cañada: sitio demarcado por caños o quebradas. cuenca de una quebrada.
Cariador: incitador.
Carracudo: de mandíbulas sobresalientes.
Casorio: matrimonio.
Casquillero: entusiasmador.
Catiar: ensayar algo.
Catielo: ensáyelo.
Cinchau: cuando la bestia está cinchada o lista.
Cisquiar: acción de cubrir los pisos con cisco.
Colau: quien no respeta la fila.
Colgandijo: algo que cuelga.
Cosianfiro: relativo a un hombre o a algo.
Coyunda: pedazo de laso para maniatar animales.
Criaturito: niño.
Cuete: volador.
Cuetiau: gretiado.
Culicagau: mocoso, niño molestoso.
Cumare: planta selvática, su fibra sirve hasta para hilo quirúrgico.
Cundido: lleno de algo.
CH
D
Desbancau: sin novia.
Chácara: referente a una herida.
Chancarina: parte de chúcula, consistente en harina de maíz, más azúcar.
Chanconchan: referente al pago en efectivo.
Changüita: mala persona.
Cheverongo: persona agradable.
Chicaniar: vanidosear.
Chichiguando: referencia a monedas o deudas de poco valor.
Chichirimico: lo caído del aire.
Chilas: testículos.
Chilín: pago al instante.
Chimbas: no jodás.
Chimborro: mal hecho o de mala calidad.
Chingau: pasar o correr velozmente.
Chiqueral: sitio desordenado.
Chirrionazo: la reacción de alguien que recibe una buena noticia.
Chuáquete: cuando algo sucede de golpe.
Chuchui, chuchuca: expresión cuando hace mucho frío.
Chulundún: tirarse al agua.
D
Desbancau: sin novia.
Descuerau: persona sin dinero.
Desembuche: cuente, comparta.
Desmolicau: persona a la que le faltan dientes.
Despichurrau: quedar aplastado.
E
Embochar: introducir algo en algo exactamente.
Embollau: o engallado, encartado.
Embombar: elogiar.
Emprésteme: présteme.
Enenticos: hace poco tiempo.
Encañengau: encartado.
Encasquetau: sobrecargado en los hombros.
Encuevau: animal acosado por perros de caza.
Enredadijo: de enredado.
Envión: acto, intento o amague de hacer algo.
Estico-ca: diminutivo de esto, ésta.
F
Flotacagajon: carreta tirada por caballo.
G
Hilachero: prenda de vestir en mal estado.
Galemba: plaza de mercado.
Garlotiadera: gritería.
Gasiosiar: tomar gaseosa.
Goler: oler.
Gorriar: hacerse invitar a algo.
Guachapiau: medio hecho.
Güeco: hueco.
Güerfana: huérfana.
Güeso: hueso.
H
Hilachero: prenda de vestir en mal estado.
Horrau: por ahorrado.
I
Inviernada: cuando llueve mucho.
J
Jalau: tomado, embriagado.
Inviernada: cuando llueve mucho.
J
Jalau: tomado, embriagado.
Jartadera: garganta.
Jechona: dama mayor de edad.
Jediondez: pestilencia.
Jijuepúchica: exclamación para cuando casi ocurre algo.
Jocho: por decir las ocho (al dar la hora).
Jonce: por decir las once.
Juáquete: exclamación para denotar que aconteció algo.
Julano: por "fulano".
Julenca: mujer coja.
Jumar: por fumar.
L
Ladiar: por decir voltear.
Ladiélo: por decir voltéelo.
Lagañemico: expresión despectiva hacia alguien.
Largarle: cuando se le facilita algo a alguien fácil y confiadamente.
Lejononón: muy lejos.
Lengüetrapo: quien habla a medias.
Liana: bejuco.
Lindura: para referirse a alguien que tiene mala reputación.
LL
Llaga: persona no recomendable.
Llaga: persona no recomendable.
Llanito: terreno plano y despejado.
Llavería: amigazo.
Lloriquiadera: llorar mucho.
M
Machucadero: sitio donde se hace el amor.
Machucante: el amante.
Machucho: avaro, duro para gastar.
Mágico: a los narcotraficantes.
Mambiar: por mambear o mascar hoja de coca.
Mancar: armarse.
Mancau: cuando la persona está mancada.
Mancito: despectivo para un hombre.
Mangualau: cómplice.
Manquesea: por decir: aunque sea.
Mañaniando: amaneciendo.
Menjurje: comida o cremas que no se sabe qué son.
Miadero: orinal.
Mierdolaga: a la plasta de estiércol.
Mojosiarse: oxidarse.
N
Nadau: por nadado.
Naides: nadie.
Nanai: nada.
Nieblina: por neblina.
Nimás: por nunca más.
Nunchoso: lleno de nuches.
Ñ
Ñareto: ñato.
O
Ogau: por ahogado.
P
Pajas: mentiras.
Pajiarse: masturbarse.
Palabriau: previamente acordado.
Palabrielo: por vaya hablándole.
Paliar: castigar a los niños azotes.
Palitraquero: persona hipócrita.
Pandito: caño de poco cauce.
Panuchenta: persona de aspecto enfermizo.
Papiar: hacer el sexo, ganarle a alguien.
Patichueco: con los pies torcidos.
Patrasiar: cuando se hecha para atrás un negocio.
Pichurria: despectivo a alguna persona.
Piernipeluda: cuando la situación está muy difícil.
Pingarria: cualquier cosa sin valor.
Pipiolito: muy pequeño.
Poai: por ahí.
Pocononón: por harto.
Porsiaca: tal vez.
Pucheca: teta.
Q
Quiaceres: oficios.
Quiñau: golpeado.
Quiubo: por qué hubo.
R
Rajau: quien no puede responder por sus obligaciones.
Rascacula: hormiguita muy voraz.
Raspachín: cogedor de hoja de coca.
Ratico: por un momentico.
Reburujo: montón de cosas.
Requeñequero: persona difícil o exigente.
Retacador: persona persistente.
S
Sacaleches: profesor exigente de deportes.
Serenatiar: cuando se vive dando regaños.
Sestiar: costumbre de hacer la siesta.
Simás: por casi sucede.
Sobajiar: en lugar de decir acariciar.
Sombriau: por sombreado.
Susungüiau: perforado.
T
U
V
Tantiar: intentar.
Tantico: equivale a un poco.
Tarasquiau: por mordisqueado.
Tartajas: se le dice a la persona que tartamudea.
Tartana: vehículo en mal estado.
Trajiado: referente al vestido.
Traquetiar: trabajar con narcotraficantes.
Trompezar: por tropezar.
Tumbis: robo.
Tuquio: lleno.
U
Untau: ser cómplice de algo.
Untualito: por no hace mucho.
Urzuelo: nacido en el párpado.
V
Ventiada: se dice así en lugar de cantidad.
Viajau: un viaje de algo, cantidad.
Z
FLOKLORE
Cumbia
Baile de
origen africano cuya raíz es el cumbé, danza típica de Guinea Ecuatorial, muy
popular en Panamá, Venezuela, Perú y, sobre todo, en Colombia, donde se la
considera danza nacional junto al bambuco, el pasillo, la guatina, el galerón,
la chispa, el porro, el torbellino y otras. Se acompaña con instrumentos
típicos como la tambora y otros autóctonos; su ritmo se basa en la ejecución
del tambor costeño. Originariamente la coreografía se organizaba en una serie
de parejas sueltas que portaban velas o antorchas encendidas como ofrenda a sus
compañeros.
Joropo
Baile popular
característico de la danza venezolana; el joropo es el más típico y
representativo de ese país. Posee movimiento rápido a ritmo ternario, que
incluye un vistoso zapateado y una leve referencia al vals, por lo que
representa la más genuina forma expresiva entre las manifestaciones de la
música colonial. Existen dos variedades: el joropo de la costa, de gran riqueza
rítmica y el joropo de los llanos, más vivo. Se ejecuta en pareja, utilizando
numerosas figuras coreográficas, en las que se mezclan las tradiciones
hispano-criollas y la aportación de los esclavos africanos. Ha sido estudiado
por el musicólogo venezolano Luis Felipe Ramón y Rivera, quien publicó en 1953
un ensayo exhaustivo sobre esta danza.
El joropo se
sub divide según su golpe en: pasaje, seis por derecho, kirpa, San Rafael,
chapola, Rafaelito, recio, corrido y contrapunteo
Galerón
Baile y letra
del folclor colombiano, típico de Los Llanos Orientales, aunque se bailó antes
en otros departamentos. Considerado como uno de los más antiguos del país. Su
nombre proviene de la fiesta de los galerones, que se efectuaba en distintos
lugares de tierra firme desde 1625, en acción de gracias por el arribo de la
flota de España. Se le reconoce como canto de los condenados en las galeras. Es
un baile alegre y entusiasta, por parejas. Las coplas que se cantan son casi
todas humorísticas, picarescas, llenas de sátiras, y de temple alegre y
chancero. Se presenta como una danza zapateada por los dos bailarines; el
hombre persigue a la mujer jugando con el rejo de enlazar o con el pañuelo,
mientras ella escapa coquetamente. El más popular es el galerón llanero de
Alejandro Wills.
Vallenato
Música y danza originarias de Valledupar,
capital del departamento colombiano de Cesar. A partir de la década de 1960 y
hasta fines del siglo XX, el vallenato ha ido cobrando cada vez más auge y
difusión.
Merengue
Danza y
música nacionales de la República Dominicana, que tienen como origen a la
contradanza, la mazurca y el vals europeos. Aunque su influencia se ha
extendido hasta Haití y Venezuela, es en las islas de las Antillas donde más se
escucha su característica melodía acompañada por la tambora (tambor de dos
parches), el güiro y el acordeón. Anteriormente se tocaba con instrumentos de
cuerda autóctonos de la región, como son el triple, la bordona, el cuatro, el
seis y el doce.
La música se toca en tempo moderado, compás
rápido de y ritmo binario, y alterna secciones de estrofas y estribillos.
La música y la letra de este baile de parejas
ha tenido como autores más notables a Johnny Ventura y Félix del Rosario,
quienes, junto con Alberto Beltrán y Juan Luis Guerra han sido también los
intérpretes más destacados.
COMIDAS
GASTRONOMIA
El desarrollo
del departamento esta muy ligado a la vida del río y su base alimenticia es un
buen indicador de la relación del hombre con el río.
Pescado Muquiado - (plato típico
indígena)
Ingredientes
Pescado (Los
pescados mas utilizados para este plato son: Dorado, Pintadillo o Rayado,
Baboso, Amarillo y Pujón)
Hojas de
platanillo
Preparación
Destripar y
lavar bien el pescado sin quitar las escamas. Hacer una camareta o troja de 50
centímetros de alta, donde se colocará el pescado; recubrirlo muy bien y la
parte superior de la troja con hojas de platanillo.
Se debe hacer una hoguera grande y con buena
leña en un lugar cercano a la troja, con el propósito de traer brasa hacia la
parte baja de éste.
Dejar cocinar a la acción del humo por espacio
de una hora. Cuando el pescado esté listo para consumir se le deben retirar las
escamas adheridas a la piel que salen fácilmente, quedando su agradable carne
blanca.
Chicha
La chicha es
una bebida alcohólica que resulta de la fermentación del maíz, arroz y frutos
de palma en agua azucarada. La chicha es una bebida autóctona conocida ya desde
mucho antes de la llegada de los españoles a la Orinoquía. Se consume como
bebida refrescante no fermentada de algunos frutos y cereales como Unama,
Moriche, Arroz y Maíz.
Chicha de Moriche
Ingredientes
50 Pepas de
moriche
1 Panela
Preparación
Una vez
recolectada la pepa de moriche, se procede con cuidado a quitar la cáscara que
es en forma de escama. Se colocan las pulpas sin corozo en agua, luego se pasa
por un colador para que suelte el color amarillo característico de la pulpa, se
endulza con panela al gusto.
Después de
colar, se agrega al jugo restante la panela. Se debe tomar generalmente fresco
y frío, si se desea más fuerte se deja fermentar dos días más.
Chigüiro
al Horno
Ingredientes
6 libras de
carne de chigüiro
½ cabeza
mediana de ajo
2 tallos de
cebolla larga y un toque de onoto.
Preparación
Lavar muy
bien la carne, condimentar con cebolla, ajos picados finamente y sal al gusto.
Dejar 1 hora en adobo y luego llevar al horno a una temperatura entre 250°c y
300°c, por espacio de 35 minutos.
Servir caliente acompañado de yuca asada,
plátano frito maduro o verde en patacón.
Sancocho
de Gallina Tapacura o Gumarra
Ingredientes
1 gallina
1 libra de
yuca
1 libra de
plátano hartón verde
1 libra de
chonque
1 libra de
tabena
1 libra de
ahuyama
3 hojas de
orégano
2 tallos de cebolla
4 mazorcas
6 dientes de
ajo
Sal al gusto.
Preparación
Pelar y
alistar la gallina, la yuca, el plátano, la ahuyama, el chonque y la tabena. Se
coloca a hervir la gallina, preferiblemente despedazada, con cebolla y sal al
gusto; luego de 15 minutos de cocción se agregan el plátano verde y la mazorca.
Después de haber hervido por espacio de 10
minutos se le incorpora la yuca, tabena y chonque pelados en trozos medianos,
el orégano, el cilantrón y el ajo finamente picados y por último se le agrega
la ahuyama, por ser la más blanda.
El Sancocho quedara listo en el momento en que
todos los ingredientes queden blandos; para este efecto se puede ir comprobando
con la punta de un tenedor o cuchillo.
Casabe
Ingredientes
1 arroba o ½
catumarado de yuca hecha
½ arroba de
yuca pequeña o marujuis.
Preparación
Raspar la
tela negra de la yuca sin pelar la cáscara. Lavar y proceder a rallar con
cáscara hasta obtener una masa que se tapa con hojas de platanillo y se
almacena en un tabique.
Las yucas
pequeñas se meten en un catumare o canasto y se sumergen en agua por espacio de
3 días.
Al tercer día se seca la yuca marujui y se
disuelve en la masa almacenada en el tabique. Cuando la masa esté bien revuelta
se procede a pasarla por el sebucán con el propósito de exprimirla. Ya
exprimida se pasa por el pilón, y luego se ciernen un manar o cedazo hasta
obtener una harina fina.
La harina se lleva al budare previamente
caliente y se procede a extenderla, dándole forma aplanada con la paleta de
madera hasta obtener una arepa de tamaño grande, la cual se deja asar por
espacio de 15 minutos hasta que se dore. Luego se voltea hasta dorar el otro
lado.
Nota: La técnica para voltear la arepa grande
de casabe se debe hacer metiendo la paleta de madera por debajo de la masa
tostada, ayudando con la otra mano para evitar que la torta se parta; el casabe
después de estar frío se almacena en las partes altas de los zarzos.
Caldo
de Plátano Verde
Ingredientes
3 plátanos
hartones verdes
10 cucharadas
de aceite
3 huevos
3 tallos de
cebolla larga
Sal al gusto.
Preparación
Pelar y
cortar los plátanos en rodajas muy finas. Freír las rodajas hasta el punto de
color dorado.
Colocar agua a hervir con cebolla y sal al
gusto; agregar las rodajas del plátano frito y dejar hervir por espacio de 20
minutos.
Se alistan 3 huevos crudos, abriéndoles un
hueco pequeño en cada extremo, su contenido se rocía en el caldo hirviendo.
Dulce
de Mango Verde
Ingredientes
12 mangos
verdes
1 libra de
azúcar
6 astillas de
canela
2 clavos de olor.
Preparación
Lavar muy
bien la fruta, pelar completamente procurando no quitar mucha pulpa y cortar en
rodajas.
En un recipiente con suficiente agua agregar
el azúcar y poner a hervir por espacio de 15 minutos. Agregar la pulpa en
rodajas y dejar hervir hasta quedar un melado.
Servir frío.
Esponjado
de Carambolos
Ingredientes
6 carambolos
grandes
2 sobres de
gelatina sin sabor
azúcar al
gusto
3 cucharadas
de crema de leche.
Preparación
Lavar muy
bien los carambolos, licuarlos hasta obtener un zumo espeso. En un recipiente
agregar la crema de leche, el zumo del carambolo y la gelatina sin sabor; se
mezclan todos los ingredientes preferiblemente con batidora para lograr mejor
uniformidad. Agregar azúcar al gusto.
Verter en un
molde y llevar a la nevera por espacio de 1 hora. Servir frío.
Nota: el carambolo es una fruta que es muy
común encontrarla en la geografía guaviarense. La carambola produce un fruto de
color amarillo, posee una piel delgada y pulpa gruesa semejante a la cabeza de
un molinillo chocolatero. Su nombre científico es averroa carambola de la
familia oxiladaceae, erróneamente confundida con el tamarindo, que es de la
familia de las leguminosas.
Dulce
de Marañon
Ingredientes
6 marañones
amarillos o rojos
Azúcar o
panela al gusto.
Preparación
Quitar la
almendra de los marañones. La manzana o pulpa que queda se corta en tiras
largas o también se puede trinchar con un tenedor por todas partes, para
obtener el máximo de orificios.
Colocar la pulpa a hervir en agua suficiente,
agregando azúcar o panela hasta obtener un caramelo. Servir frío.
Dulce
de Arroz o Postre Garza
Ingredientes
2 botellas de
leche
5 cucharadas
de harina de arroz
Azúcar al
gusto
1 cucharada
de uvas pasas
5 astillas de
canela.
Preparación
En un
recipiente colocar a hervir la leche. Cuando esté hirviendo, agregar el azúcar,
la harina de arroz y la canela. Revolver el contenido constantemente con una
cuchara de madera hasta que cuaje o dé el punto.
En este momento se pasa a los moldes y se deja
enfriar, luego se coloca a manera de decoración las uvas pasas. Se sirve frío.
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